ENGENHARIA DE ALIMENTOS

CURSO

A Engenharia de Alimentos é uma área que une princípios da engenharia, química e biologia para desenvolver, produzir e garantir a qualidade de alimentos e bebidas. O profissional atua desde o planejamento industrial até o controle de processos e inovações tecnológicas na área alimentícia. O curso forma profissionais capacitados para projetar, otimizar e gerenciar processos de produção de alimentos, com foco em segurança, qualidade, sustentabilidade e inovação. Busca desenvolver competências técnicas e científicas aliadas à visão crítica e ética para atuação no setor alimentício.

DIFERENCIAL

O curso conta com laboratórios modernos, professores com experiência acadêmica e de mercado, e uma formação interdisciplinar que prepara o aluno para atuar em toda a cadeia produtiva de alimentos — da matéria-prima ao consumidor final. Além disso, oferece oportunidades de projetos de pesquisa, extensão e parcerias com empresas do setor.

MERCADO DE TRABALHO (Área de atuação)

O engenheiro de alimentos encontra oportunidades em indústrias alimentícias, de bebidas, cosméticos e biotecnologia, além de poder atuar em consultorias, órgãos públicos e na área de pesquisa e desenvolvimento. É uma profissão em crescimento, impulsionada pela demanda por alimentos seguros, saudáveis e sustentáveis.

Coordenador